Les légendes
Passion Blanc Doux
La Cave Vinovalie de Técou, précurseur de l’élevage en fûts, excelle au travers de ce produit d’exception : Passion Gaillac blanc doux.
Un Vin Gaillacois d’Exception
Une histoire
Passion est l’aboutissement d’un savoir-faire et de l’amour de nos Hommes pour le vin. Cette cuvée est née de l’ambition de notre œnologue Thierry Serrus, de partager son art et l’art de vivre du Sud-Ouest à tous les amateurs de vin.
Un savoir faire
1er Gaillac référencé aux 3 macarons Michelin. Passion est aujourd’hui devenue incontournable parmi les vins gaillacois et a su perdurer dans le temps grâce notamment à la réputation qu’elle s’est construite durant toutes ces années.
AOP Gaillac blanc doux
Assemblage de Loin de l’Oeil et de Muscadelle, les raisins récoltés bénéficient de l’exposition optimale des terrasses graveleuse de la rive gauche du Tarn. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Superbe robe jaune paille. On relève un nez complexe de tilleul, d’abricot, complété de notes de coing et de cire. Ample, riche et savoureux, ce vin offre une palette aromatique complexe aux fines notes braisées dominées par le coing.
Caractéristiques
Conseils du sommelier
Comment trouver ce vin ?
