Les haut de gamme

Château Tauziès

Vieilli en fût de chêne durant 12 mois, ce vin ravira les amateurs de vins du Sud-Ouest.

Château Tauzies vin rouge AOP Gaillac

Fer Servadou et Syrah

Issu de parcelles argilo-calcaires exposés Sud-Ouest, le raisin est vinifié de façon traditionnelle.
Le vin est ensuite élevé 12 mois en fût de chêne.

Une histoire

Le Château de Tauziès surplombe la plaine de Gaillac et a pour particularité d’avoir connu une occupation humaine continue depuis la période Néolithique jusqu’à nos jours. D’abord domaine agricole, il devient propriété viticole au début du 19eme siècle.

Notes de dégustation

Robe soutenue. Nez complexe où se mêlent des notes de fruits mûrs, de griottes accompagnées de notes chocolatées et de caramel. Bouche onctueuse, le fruité enveloppe des tanins bien fondus.

Château Tauzies vin rouge AOP Gaillac

Caractéristiques

  • Cépages Braucol, Syrah
  • Appellation AOP Gaillac
  • Vinification Traditionnelle avec longue macération (3 semaines) à température thermo régulée. Elevage 12 mois en fûts de chêne.
  • Intensité : 4 sur 5

Conseils du sommelier

  • À boire… À consommer dès maintenant.
  • Température de service Servir à 16°-18°C.
  • Les accords Avec gibiers, confit de canard, fromages de caractère.
Domaine et Château - logo couverture

Domaines & Châteaux

Les Domaines & Château de Vinovalie sont l'héritage d’un véritable patrimoine vivant qui racontent tous une histoire que nous tenons à transmettre. Ils sont imprégnés de traditions séculaires et d'un savoir-faire, témoignant de la passion pour la viticulture qui anime notre région. Ce patrimoine raconte des récits uniques, riches en culture et en terroir, qui méritent d'être partagés et préservés. C'est cette richesse et cette authenticité que nous souhaitons faire vivre à travers chaque bouteille.

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