Paradis

Robe rouge grenat sombre. Nez complexe, compoté de fruits noirs, mûres et myrtilles, enrobé de notes de beurre frais, brioche, café et noisettes grillées. Attaque charpentée, très concentrée, élégante et fine sur le pruneau, les fruits confits. Tanins fondus, notes de vanille et cannelle

Vin rouge Paradis AOP Cahors

Vignoble

Cahors. Terroir de 3ème terrasse et plateau argilo-calcaire.

Cépages

Malbec

Vinification

Traditionnelle avec 25 jours de macération, suivi d’ un élevage en fûts neufs de 18 mois.

 

Contient des sulfites

Vin rouge Paradis AOP Cahors

Caractéristiques

  • Cépages Malbec
  • Appellation AOP Cahors

Conseils du sommelier

  • À boire… A boire dans les 15 ans
  • Température de service Servir à 18°C
  • Les accords En accompagnement d’un filet de bœuf, de magrets de canard et cabécous du Quercy.

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