Les légendes
Passion blanc sec
La Cave Vinovalie de Técou, précurseur de l’élevage en fûts, excelle au travers de ce produit d’exception : Passion Gaillac blanc sec.
Un Vin Gaillacois d’Exception
Une histoire
Passion est l’aboutissement d’un savoir-faire et de l’amour de nos Hommes pour le vin. Cette cuvée est née de l’ambition de notre œnologue Thierry Serrus, de partager son art et l’art de vivre du Sud-Ouest à tous les amateurs de vin.
Un savoir faire
1er Gaillac référencé aux 3 macarons Michelin. Passion est aujourd’hui devenue incontournable parmi les vins gaillacois et a su perdurer dans le temps grâce notamment à la réputation qu’elle s’est construite durant toutes ces années.
AOP Gaillac blanc sec
Assemblage de Loin de l’Oeil et Sauvignon blanc, les raisins récoltés bénéficient de l’exposition optimale des terrasses alluviales de la rive gauche et terrasses argilo-calcaires de la rive droite du Tarn. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne durant 9 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe brillante aux reflets verts. Arômes fins et complexes d’agrumes et de fleurs blanches avec des notes harmonieusement boisées (briochées-toastées). Attaque fraîche, le gras et la longueur s’imposent. Un équilibre et une harmonie remarquables.
Accords Mets et Vins
Découvrez l’accord parfait qui révèlera tous les arômes de Passion Blanc.
Caractéristiques
Conseils du sommelier
Comment trouver ce vin ?
