Les haut de gamme
Astrolabe Fronton
Depuis la nuit des temps, l’homme a cherché à transmuter la matière en métaux précieux. De cette recherche est née l’idée d’un Grand Oeuvre, alchimie parfaite des quatre Eléments avec les savoirs les plus secrets. Astrolabe est le fruit de cette exigence. Astrolabe, Divine Alchimie.
Cette cuvée haut de gamme révèle toute la quintessence des cépages autochtones du vignoble gaillacois.
AOP Fronton Négrette
100% Négrette, cépage roi de l’appellation Fronton, cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne neufs durant 12 mois.
Une histoire
Notre œnologue de la Cave de Fronton, Pascal Nacenta, exerce son art pour garantir le caractère unique de chaque raisin récolté rigoureusement parmi nos vignes de Négrette situées sur les sols de boulbènes et de graves. Cette cuvée est le fruit d’une exigence maximale demandée à chaque étape de l’élaboration de ce vin, du raisin jusqu’à la bouteille.
Notes de dégustation
La robe est rouge cerise soutenu. Son nez est expressif et complexe avec des notes de vanille, cacao, fruits rouges confiturés et épicés. La bouche a une structure harmonieuse, ample et veloutée, dominée par le fruit, aux tanins soyeux et à la finale réglissée.
Caractéristiques
Conseils du sommelier
Comment trouver ce vin ?
