Démon Noir
Démon Noir incarne l’espièglerie et le savoir-faire de nos œnologues, s’inspirant de la légende du petit diable de la cité cadurcienne. Notre cuvée puise sa richesse et sa complexité dans différents sols du vignoble de Cahors, offrant une expérience sensorielle unique.
Une Histoire Légendaire
Il fallait à la cité cadurcienne un pont digne de ce nom… On raconte que, désespéré par la lenteur des travaux, le maître d’œuvre de l’ouvrage décida de passer un pacte avec un petit démon en échange de son âme. La fin des travaux approchant, le maître d’œuvre tenta de tromper le petit démon et fut alors maudit pour sa fourberie. Ainsi, le sommet de la tour centrale du Pont Valentré s’écroula et jamais il ne put terminer son ouvrage. Un demi-siècle plus tard, on y fit ériger une pierre à l’effigie du petit démon en souvenir de cette histoire.
Aujourd’hui, nos œnologues nous invitent à découvrir leur dernière création espiègle, le nouveau petit démon du pays cadurcien. Plongez dans l’univers de Démon Noir, où chaque gorgée raconte l’histoire du terroir et de la tradition viticole.
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