Les audacieux
Terre Métissée
Terre Métissée, c’est la rencontre de deux cultures, l’occitane et la catalane, la fusion de quatre types de sols et l’expression de sept cépages.
1ère cuvée métissée
Cette cuvée incarne un assemblage inédit, fruit de la synergie entre deux terroirs et deux identités. Une alliance rare, symbole d’une culture qui dépasse les frontières et valorise les différences. Chaque cépage apporte sa note singulière à cette cuvée d’exception : Malbec, Braucol, Négrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah. Issu d’une véritable mosaïque géologique, l’assemblage s’appuie sur quatre types de sols emblématiques du Roussillon et du Sud-Ouest.
Notes de Dégustation
La robe est somptueuse d’un noir profond. Le nez se caractérise par une intensité aromatique portée sur des arômes délicats de cerise kirschée, mûre et cassis. La bouche est charnue. La finale est veloutée, d’une grande finesse.
Accords Mets et Vins
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Caractéristiques
Conseils du sommelier
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