La Clique du Terroir Blanc

Quand nos terroirs rencontrent le street-art !

AOP Gaillac blanc sec

Ce vin blanc sec élaboré avec le cépage Loin de l’oeil trouve son origine sur la rive droite du Tarn 

Une Histoire

La Clique du Terroir s’est inspirée de l’art urbain pour casser les codes traditionnels. Mais pas que … Simon Boissard, artiste urbain de Toulouse, a immortalisé le visage de nos vignerons, en hommage à leur engagement exceptionnel, les mettant ainsi dans la lumière. A travers son art, il a urbanisé notre monde agricole. Dans cette cuvée, Le street art illustre le regard nouveau de nos vignerons « jeunes générations » sur le monde viticole qui bousculent les lignes et font ainsi bouger les codes de la viticulture française. A la fois attachés au terroir et héritiers sur plusieurs générations de traditions viticoles ancestrales. Nos vignerons sont des passionnés sans cesse à la recherche de nouvelles inspirations et d’innovations. Leur curiosité les pousse à se réinventer et à rester connecté au monde qui les entoure. La Clique du Terroir est un voyage, un aller simple entre les vignes et les ruelles étroites, entre la nature et l’art brut. A Cahors c’est le travail et la passion de Laurent, , Mathieu et Nicolas qui vous offrent ce vin rouge de qualité.

NOTES DE DÉGUSTATION

Arômes de fruits (ananas, pêche) et d’agrumes avec des notes minérales. Attaque vive et équilibrée.

Caractéristiques

• Cépages Loin de l’œil
• Appellation AOP Gaillac
• Vinification Débourbage à froid, fermentation à 18-20°. Elevage sur lies fines.
• Intensité : 2 sur 5

Conseils du sommelier

• À boire… À boire dès maintenant
• Température de service Servir à 8 °C.
• Les accords En accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés et/ou à l’apéritif.