Rébus
Le Fer Servadou est un cépage typique de Gaillac également appelé Braucol.
Son nom, “Fer Servadou“, signifie “facile à conserver” en occitan, en référence à la longévité de ses vins. Mais ce cépage tire aussi son identité de ses sarments et bois d’une dureté exceptionnelle, “durs comme fer“, qui lui confèrent sa robustesse.
Véritable signature du Sud-Ouest, le Fer Servadou apporte aux vins une structure affirmée et des arômes intenses, entre fruits noirs et épices. Une découverte incontournable pour les amateurs de caractère !
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