Far From The Eye
Petit clin d’œil à un cépage unique et emblématique du Gaillacois : Le Loin de l’Œil.
Exclusivement cultivé dans le vignoble de Gaillac, ce cépage rare intrigue autant par son nom que par son origine. Son appellation singulière vient de son long pédoncule, qui éloigne la grappe du bourgeon, appelé « l’œil ». Ainsi, le fruit se retrouve littéralement loin de l’œil, donnant à ce cépage une identité aussi marquante que son histoire.
Découvrez ce trésor du Sud-Ouest, dont l’originalité se reflète autant dans son nom que dans les vins qu’il inspire.
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